La réserve, les criques et le village de la tonnara en une journée
La journée la plus demandée, et celle qu'il faut préparer le mieux : la Riserva Naturale Orientata di Vendicari est une bande de côte protégée entre Noto Marina et Marzamemi, avec cinq entrées différentes sur la SP19 Noto-Pachino. On choisit par laquelle entrer selon ce que l'on veut voir — Calamosche pour la crique, Torre Vendicari pour la tonnara et les marais avec les flamants roses. On finit à Marzamemi, où la place est à deux pas du port.