De Cassibile à Portopalo : la réserve, les plages et les villages de la mer
La journée la plus demandée, et celle qu'il faut préparer le mieux : la Riserva Naturale Orientata di Vendicari est une bande de côte protégée entre Noto Marina et Marzamemi, avec cinq entrées différentes sur la SP19 Noto-Pachino. On choisit par laquelle entrer selon ce que l'on veut voir — Calamosche pour la crique, Torre Vendicari pour la tonnara et les marais avec les flamants roses. En chemin on traverse Cassibile, Avola et Noto ; après la réserve viennent les plages de San Lorenzo et de Reitani, Marzamemi et enfin Portopalo di Capo Passero, le village le plus au sud de la Sicile.